El sur del Torcal es un paraíso discreto para los observadores de aves. Gracias a su ubicación estratégica entre sierras y campiñas abiertas, esta zona alberga una sorprendente diversidad de especies durante todo el año, convirtiéndose en un lugar privilegiado para la ornitología de campo. Desde nuestras casas rurales en La Higuera, puedes acceder en